В СИЗО-1 капитально отремонтирован варочный цех

В СИЗО-1 капитально отремонтирован варочный цех

В помещении варочного цеха следственного изолятора №1 УФСИН России по Рязанской области было произведено выравнивание и армирование стен, заменена кафельная плитка, электрическая сеть, установлен датчик температуры и влажности, отремонтирована система вентиляции. Обустроен шкаф хранения посуды для снятия проб и хранения котломеров, отремонтированы и заменены разделочные столы, изготовлены новые трапики для переносных котлов и кастрюль. В новый варочный цех были закуплены газовые котлы, электрический жарочный шкаф, пароконвектомат, холодильное оборудование, электрический котел и посуда, а также термосы для доставки еды в корпусы.

По словам заместителя начальника СИЗО-1 Евгения Белюкова, сложность проведенного ремонта в данном помещении заключалась в конструктивных особенностях: помещение варочного цеха строилось одновременно с основным зданием следственного изолятора 200 лет назад, и проблема всех ремонтных работ в СИЗО заключается в том, что это - объект культурного наследия.